2016道南食と観光ブランドフェアに行ってきました

今日は函館国際ホテルで開かれた道南食と観光ブランドフェアに行ってきました。

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道南地方の生産者が20~30程出店してました。

農産物、海産物が沢山。

こうやって見てみると一口に道南といっても色んな食品を作ってるんですね。

新鮮な野菜や魚もあれば、ベーコンや塩辛などの加工品、ポップコーンやスイーツなどなど。作るのに手間かかってるんだろうなあ・・・

 

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小田島水産さんが出品していた塩辛。「かんずり」という唐辛子を発酵させた調味料を使っているそうです。