岡田商会取材レポート

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今日は「岡田商会」さんの取材です。

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岡田商会さんは北斗市の名産マルメロを使ったジャムやフルーツバターを手掛けてる会社です。

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もともと地元の商工会が「地域の特産品を」と考えて作り出したまるめジャム。

それを岡田さんが受け継いで作り続けてるそうです。

「地元の味だからね、無くしたくなかったんだよ」と岡田さん。

 

ジャムだけではなく新しい商品づくりにも取り組んでるそうで、今年お試し販売をするそうです。

「マルメロフルーツバター」と「マルメロフルーツティー」です。

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りんごのフルーツバターは結構有名ですが、さすがにマルメロのフルーツバターはここにしか無いんじゃ!?

北海道産バターとマルメロの組み合わせ、濃厚なバターとマルメロの爽やかな香りが上手くマッチしてました。

 

取材がてら北斗市でマルメロ栽培をしてる農園も見に行ってきました。

北斗市にある小川農園さん。マルメロの収穫はほぼ終わりに近づいてましたが、

まだまだ木になっててマルメロの香りがあたりに漂ってました。

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